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伯爵 发表于 2007-7-16 15:21

自助餐怎么才能吃回来

转贴自:长沙晚报6J aD1r |9t+x:a
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[size=3]阁下若打算吃自助餐,又存有一丝“吃回来”的远大理想。那么,恭喜你,你找到了![/size]
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w {#x$c;nP L [size=3]区区在下是自助餐的天敌。是世仇,是冤家。zl.mO*L"I7UBs gu
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bZ2?8x&R5\ [size=3]前期准备工作是必要的。要吃好,首先肚子得腾空。要饿,但是不能傻饿,饿过头了反而吃不下。偷鸡不着反蚀了一把米,那就不好了。所以要有计划有程序地饿,得把这饿养着。正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一条,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷,二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。但记住,头脑要保持绝对的清醒。
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0jVB#@].N)K\8G [size=3]开进现场后——如果阁下还能轻移莲步的话——千万不可轻举妄动。先看清形势。这里头学问大了,容我细说。C,i mu#^~q q
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:_R5Q;X%Z G0u*}r8p [size=3]一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。所以,阁下选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。
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[size=3]二、分析对手。一般规律是,什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何,既然是来吃自助的,绝大部分人都想尽量多吃一口。当然,在自助餐厅里,我也见过只吃两片面包,喝一杯咖啡的事主,那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛!何苦这般做作?别理他们,咱们走自己的路,让别人说去吧。?1{ |A%@ Q!^ p%a5v5\
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M Bh{}$yHw^n [size=3]三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜,向来不会供过于求,通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟,那时快,一片刀光剑影闪过,盘子里已空空如也,颇具几分禅意。这教育了我们,好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下切不可手软,以免贻误战机。5p pW9_,j#@
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[size=3]四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂,但你是在自助啊哥们!平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你,可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气,顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾,羊排牛排猪排都往后排,先把传说中好吃的名贵的塞满了再考虑其他.
v"H:zI i 什么?最近你在减肥?减肥你吃什么自助餐?
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hn_lijin 发表于 2007-7-16 18:02

这样看来,吃回自助餐还真不容易啊,前期的准备工作确实是做实了。;P

伯爵 发表于 2007-8-4 22:30

吃东西也有讲究的,等忙过这阵一起去吃哈!

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